POTATO RECIPE ! HOKKAIDO

すき焼き風肉じゃがレシピ

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて四つ割りにし、水にさらしてざるに上げる。長ねぎは２cmの斜め切りにする。
2. 白滝は熱湯でゆで、ざあるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。
3. 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を入れて中火でサッと炒め、肉の色が変わったら取り出して、しょうゆとみりんをかける。
4. 3．の鍋にじゃがいも長ねぎ、白滝を入れ、分量のの水を注ぎ、落としぶたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして５分煮る。
5. 4．に砂糖と3．で肉にかけた調味料を入れて10〜15分煮、肉を戻し入れて５分煮る。